Em 1905, a fabrica de banha de Jacob Renner, em Montenegro, já vendia carne de porco conservada dentro de banha e acondicionada em barricas de madeira.
Quatro anos depois, o caiense Carlos Henrique Oderich inaugurava sua indústria de enlatados, sendo uma das primeiras empresas do mundo a produzir carne enlatada.
Foto do acervo de João Luz - jornal A Federação,
edição de 24 de janeiro de 1905
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