3880 - Cervejaria Ritter, em 1913

Henrique Ritter foi um dos filhos de Georg Heinrich Ritter, o imigrante alemão
que instalou-se na localidade de Linha Nova e lá se tornou o primeiro produtor
de cerveja no Rio Grande do Sul

A Cervejaria H. Ritter e Filhos foi uma cervejaria brasileira instalada em Porto Alegre.

Fundada por Henrique Ritter, que inicialmente havia auxiliado na administração da Cervejaria Becker, quando o dono, casado com sua prima-irmã passava por problemas de saúde.1 

A cervejaria iniciou a produção em 1894, quando Henrique comprou um grande terreno no Moinhos de Vento, bairro no qual funcionava a Hidráulica Guaibense desde por volta de 1878, fornecendo água encanada para esta parte da cidade.1 O terreno tinha frentes para as ruas Mostardeiro e Miguel Tostes e lateral para a rua 24 de Outubro.1

O filho de Henrique, Frederico Augusto Ritter, depois de um período afastado da família que incluiu cursos de mestre-cervejeiro na Alemanha, retornou a Porto Alegre, por volta de 1904 e iniciou uma nova fase de expansão do negócio. Foi construída uma nova fábrica e investido na aquisição de máquinas e equipamentos mais modernos.1 

Para essa expansão, os recursos próprios de Henrique Ritter não foram suficientes, sendo preciso recorrer a um novo empréstimo, o qual foi obtido com o irmão, também cervejeiro,Carlos Ritter, fundador da Cervejaria Carlos Ritter e Irmãos, em Pelotas.1

Em 1906, a cervejaria mudou-se para a fábrica nova, na rua Voluntários da Pátria, 501, no bairro Navegantes, Quarto Distrito de Porto Alegre.1 Em 1916, a empresa de H. Ritter e Filhos figurava em oitavo lugar entre as fábricas do Quarto Distrito, em número de operários (55 funcionários), ficando atrás da Companhia Fabril Portoalegrense, da Companhia Fiação e Tecidos, da Ernesto Neugebauer (fabricante de doces), da Oscar Scheitza (tecidos), da Walter Gerdau (móveis) e da Companhia de Vidros.2

Em 1 de julho de 1924, foi criada a Cervejaria Continental, a partir da fusão da Cervejaria H. Ritter e Filhos com outras duas cervejarias: Cervejaria Bopp (filhos de Carlos Bopp) e Cervejaria Sassen (de Bernardo Sassen e filhos), criando a Cervejaria Bopp, Sassen, Ritter e Cia Ltda.), que instalou-se no prédio da Cervejaria Bopp, na rua Cristóvão Colombo, 625, com todo o seu maquinário. 1

Texto extraído da Wikipédia