4569 - A Oderich nos seus primeiros anos

Nascida em 1909, a Oderich é hoje uma das maiores indústrias
de alimentos em conservas do mundo

A fábrica de conservas Oderich começou suas atividades em 1909, um investimento do
empresário caiense Adolfo Oderich.
Adolfo enriqueceu produzindo banha, que era exportada para o país e exterior. Exportar carne era bem mais difícil, pois naquela época não havia navios frigoríficos.
Para resolver esse problema, Adolfo mandou o filho Carlos Henrique estudar na Alemanha. Lá ele aprendeu novas técnicas e, ao voltar, propôs ao pai que se produzisse carne enlatada.
Adolfo aceitou a proposta e ergueu a fábrica, que ganhou o nome do filho: Carlos Henrique Oderich & Cia. Uma das primeiras fábricas de carne enlatada criadas no mundo.
Daí surgiu a empresa que, hoje é a maior de São Sebastião do Caí e uma das maiores do mundo no segmento de conservas. A Oderich, hoje, vende seus produtos no mundo inteiro.