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| O grande chaminé que existia antigamente na Fazenda Paquete servia, provavelmente, à destilaria |
O Brasil, hoje, está cheio de destilarias de álcool. Poucos sabem, entretanto, onde foi instalada a primeira.
Quem adivinha?
Pois saibam que foi no município do Caí, na Fazenda Paquete, durante a Primeira Grande Guerra Mundial, entre 1914 e 1918.
O dono da fazenda era o major Nicolau Kroeff, pai de Clóvis e Telmo Kroeff, e a destilaria foi montada por um técnico alemão, sendo o álcool produzido a partir da mandioca e da cana de açúcar.
O produto era utilizado para acionar os caminhões e tratores da fazenda e também o automóvel do velho Nicolau, um Fiat.
A Fazenda Paquete existe até hoje, no distrito de Capela de Santana, não muito longe da Fazenda Capela, onde hoje se encontra instalada a maior destilaria de álcool do estado.
Texto de Arno Kusminsky publicado pelo jornal Fato Novo em 9 de fevereiro de 1984
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